Nous nous proposons de venir dans vos locaux et de réaliser sous vos yeux une Paella géante, un Barbecue ou une Plancha partie. Spécialiste traiteur Événementiel, nous réalisons chaque année pour « Les Voiles d’Antibes » une paella de 500 personnes. Nous nous adaptons à votre budget et nous pouvons vous proposer différentes options comme de la sangria, des pièces cocktails en apéritif ou des desserts à thème.
Notre chef et sa brigade vous propose également sa bourride traditionnelle, aïoli, soupe de poissons de roche ou la véritable bouillabaisse.
Enfin notre service location traiteur événementiel se charge de la location du mobilier et vaisselle, tente ou staff de salle.
Ateliers salés
Plancha de la mer (calamars en persillade, filet de daurade sauce vierge, crevettes marinées au pistou, etc)
Plancha de la mer (calamars en persillade, filet de daurade sauce vierge, crevettes marinées au pistou, etc)
Plancha de la mer (calamars en persillade, filet de daurade sauce vierge, crevettes marinées au pistou, etc)
Plancha de la terre (aiguillettes de canard marinées au miel, poulet au cajun, etc.)
Saumon Gravlax marinés aux baies roses et aneth, découpé devant les convives
Serano parmesan: jambon cru affiné à la découpe, parmesan, tomates séchées.
Plancha foie gras
Paella géante cuisinée devant les convives
Burger party
Bar à Huître
Atelier risotto
Atelier mozzarella burrata
Ateliers sucrés
Fontaine au chocolat (brochettes de bonbons et fruits)
Bar à smoothies
Crêpes party
